Lista de receitas

Pequeno-almoço

Panquecas sol e coco

Granola com arandos, coco e banana 
Granola sem glúten com chocolate e laranja 

Papas de aveia com arandos secos

Banana Bread sem glúten

Pão de arroz, aveia e milho
Panquecas com morangos biológicos sem glúten e lactose
Smoothie de morango biológico 

Almoço e jantar

Milho cozido com grelos de couve à boa moda madeirense

E no dia seguinte: milho frito

Finalmente o bolo do caco!

Porque a tradição ainda é o que era (grão-de-bico cozido com bacalhau desfiado)

Tarte de alho-francês caramelizado com vinagre balsâmico

Estufado de lentilhas com nozes

Risotto de peixe com arroz integral

Fritos de queijo ricotta

Fusilli com quinoa e molho de tomate

Sabores da Madeira: peixe-espada-preto com banana

Salada Primaveril

Borrego assado com ervas aromáticas e legumes

Estufado de favas, beringela e coco

Frango assado com farinha de milho

Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa
Estufado de ervilhas com ovos escalfados (versão vegetariana) 
Salada de favas com chips de beterraba, batata-doce e cenoura 
Chilli fingido com tortilhas de milho sem glúten 
Bolinhas de nozes sem glúten e puré de batata-doce

Lanches e snacks

Raw brownie ou barrita de chocolate?

Scones de Alfarroba e arandos

Granola com arandos, coco e banana  
Granola sem glúten com chocolate e laranja 

Banana Bread sem glúten 

Docinhos de páscoa vegan e sem glúten

Pão de arroz, aveia e milho
Smoothie de morango biológico  
Cookies de cacau, frutos secos e especiarias
Rugelach sem glúten

 

Sobremesas

Raw brownie ou barrita de chocolate?

Docinhos de páscoa vegan e sem glúten

Bolo de laranja e cacau
Trufas de frutos secos e coco 
Crumble de frutos vermelhos e pepitas de chocolate