No final do dia, quando estava a
reler o post Sabores da Madeira: peixe-espada preto com banana apercebi-me que,
por lapso, omiti um aspeto importante na confeção do prato: as postas de peixe
antes de serem envolvidas em farinha devem sem passadas por ovo num prato à
parte. Este passo é importante por isso peço desculpa pelo lapso: revi o texto várias
vezes e não sei como é que me passou por completo. Já fiz a correção no próprio
post, mas preferi fazer esta adenda à parte para chama a atenção dos leitores
que leram a receita e pretendem experimentá-la em casa. Espero que a correção
tenha chegado a tempo e que corra tudo bem...
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